CALLEBAUT W2 witte chocolade 28 % cacao 10 Kg

• WITTE CHOCOLADE uit België. Het bestaat voornamelijk uit melk van Belgische koeien en suiker uit suikerbieten.
• HARMONIC met een evenwichtige melkachtige smaak, met karamel- en vanilletonen die perfect in balans zijn.
• VEELZIJDIGE TOEPASSING Perfect als ingrediënt voor mousse, crèmes, ijs, drankjes, sauzen, basis voor chocoladerepen of holle figuren en nog veel meer.
• EENVOUDIG TE GEBRUIKEN door op de verpakking de optimale verwarmings- en verwerkingstemperatuur van de chocoladedruppels aan te geven.
• BESTE CACAOBONEN Recept W2 wordt voornamelijk gemaakt van West-Afrikaanse cacaobonen, de Forastero bonen.

oorsprong van cacaobonen

Het cruciale punt voor goede chocolade is de boon en de verwerking ervan. Voor deze chocolade worden West-Afrikaanse cacaobonen, voornamelijk Forastero, gebruikt.

samenstelling

Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanillearoma.

Kan sporen van melk bevatten

ten minste 28 % cacao inhoud

voedingsinformatie

Portiegrootte 100 gram:

Energie (kJ) 2379 kJ
Energie (kcal) 568.581 kcal
Vet 35,8 gram
van dat:
- Verzadigde Vetzuren 21,6 gram
Koolhydraten 55,3 gram
van dat:
- Suiker 54,9 gram
Eiwit 6 gram
Zout 0,21 gram