CALLEBAUT RB1 Ruby Schokolade 47,3 % Kakao 10 Kg

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CALLEBAUT RB1 Ruby Schokolade 47,3 % Kakao 10 kg – ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen

10 vorrätig

Artikelnummer: MA_125-104 Kategorie: Schlagwörter: , , , , ,
  • ? SCHOKOLADEN INNOVATION aus Belgien vereint einen komplett neuen Schokoladengeschmack mit einer ungewöhnlichen Farbe - ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen.
  • HARMONISCH pinke belgische Schokolade mit intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten.
  • VIELSEITIGE ANWENDUNG - Standard-Fließfähigkeit 60 % - Ideal für Back-, Dessert-, Konditorei- und Schokoladenanwendungen - Tauchen, Überziehen, Hohlfiguren, Formen, Schwenken, Würzen von Ganaches und Mousses.
  • EINFACHE ANWENDUNG durch Angabe der optimalen Erwärmungs- und Verarbeitungstemperatur der Schoko Drops auf der Verpackung.
  • 60% STANDARD-FLIESSÄHIGKEIT Ideal für Back-, Dessert-, Konditorei- und Schokoladenanwendungen - Tauchen, Überziehen, Hohlfiguren, Formen, Schwenken, Würzen von Ganaches und Mousses usw. Oder einfach zum Naschen.

Herkunft: Ruby Bohnen aus Brasilien, Ecuador, und der Elfenbeinküste


Zusammensetzung:

Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Milchzucker, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Säuerungsmittel: Zitronensäure,  natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation, Kakao

mind. 47,3 % Kakaogehalt


Nährwertangaben

Portionsgröße 100 Gramm:

Energie (kJ) 2358 kJ
Energie (kcal) 564 kcal
Fett 36 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren 22 Gramm
Kohlenhydrate 50 Gramm
davon:
- Zucker 49 Gramm
Eiweiß 9,3 Gramm
Salz 0.26 Gramm

Zusätzliche Informationen

Gewicht 10 kg

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