Price: 35,90 €
(as of Feb 14,2024 06:31:30 UTC – Details)
Produktname: Schöne Schokolade WeissWeiss Kuvertüre Tropfen (40% Kakaomasse) Haltbarkeit: 1 Jahr nach dem Produktionsdatum.Können Sie nachfragen (mindestens 6 Monate) Bewahren Sie es bei 18-20°C an einem kühlen und geruchlosen Ort auf. Schützen Sie es vor Licht, Luftfeuchtigkeit und übermäßigen Temperaturschwankungen. Verpackung: 3 kg. Beutel(OPP-Folie) Anleitung: ideal für Ganache, Die Schokolade darf beim Schmelzen nicht direkt dem Feuer ausgesetzt werden. Je nach Vorliebe kann die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle erhitzt werden. Bei Anwendungen zur Schokoladendekoration mit gefrorenem Marmor kann je nach Sortiment flüssige Schokolade mit 30-40 Grad in gefrorenen und sauberen Marmor gegossen und dann zum Dekorieren, Abdecken durch Schneiden gewünschter Formen und Größen verwendet werden.Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaopulver , Emulgator (Sonnenblumenlecithin E322), Aroma (Vanille). enthalten 40 % trockene Kakaomasse.“ „Spuren von Milch und Milchprodukten, Haselnuss, Pistazie, Mandel, Walnuss können enthalten.“ Empfohlenes Ganache-Schoko-RezeptZutaten:300 g. Ovalette / Schöne Schokolade Kuvertüre Tropfen (weiße, vollmilch oder bitter)200 ml. SchlagsahneWichtiger Hinweis: Zusätzlich 80-100 gr mehr Kuvertüre bei weißer und vollmilch Schokolade hinzufügen.Wie mache ich Ganache Schokolade?Wie macht man eine Schokoladen Ganache?Anleitung-Zubereitung:Stellen Sie die Schlagsahne in einem mittelgroßen Topf auf einen Herd mit niedrigerer Hitze.Erhitzen Sie bei schwacher Hitze die flüssigen Schlagsahne, bevor es kocht Herd ausschalten und den Topf vom Herd herunternehmen.Schokolade gehackt geben an die Schlagsahne und rühren.Die vorbereitete Ganache in eine Schüssel geben und 25-30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.Sie können Ihre konzentrierte Ganache in Ihren Kuchen, Torten und Cupcakes verwenden und mit Rollfondant einfach einkleiden.
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