CALLEBAUT W2 Callets chocolate blanco 28 % cacao 1 Kg

• CHOCOLATE BLANCO de Bélgica. Se compone principalmente de leche de vaca belga y azúcar de remolacha azucarera.
• ARMÓNICO con un equilibrado sabor lácteo con notas de caramelo y vainilla perfectamente equilibradas.
• APLICACIÓN VERSÁTIL perfecto como ingrediente para mousse, cremas, helados, bebidas, salsas, base para barras de chocolate o figuras huecas y mucho más.
• FÁCIL DE USAR especificando la temperatura óptima de calentamiento y procesamiento de las gotas de chocolate en el empaque.
• LOS MEJORES GRANOS DE CACAO La receta W2 se elabora principalmente con granos de cacao de África occidental, los granos Forastero.

origen del grano de cacao

El punto crucial para un buen chocolate es el grano y su elaboración. Para este chocolate se utilizan granos de cacao de África Occidental, principalmente Forastero.

composición

Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla.

Puede contener trazas de leche

al menos 28 % contenido de cacao

información nutricional

Tamaño de la porción 100 gramos:

Energía (kJ) 2379 kJ
Energía (kcal) 568.581 kcal
Grasa 35,8 gramos
de eso:
- Ácidos Grasos Saturados 21,6 gramos
Carbohidratos 55,3 gramos
de eso:
- Azúcar 54,9 gramos
Proteína 6 gramos
Sal 0,21 gramos