CALLEBAUT W2 Callets Cioccolato Bianco 28 % Cacao 1 Kg

• CIOCCOLATO BIANCO dal Belgio. È costituito principalmente da latte di mucche belghe e zucchero di barbabietola da zucchero.
• ARMONICO dal gusto equilibrato di latte con note di caramello e vaniglia perfettamente bilanciate.
• APPLICAZIONE VERSATILE perfetta come ingrediente per mousse, creme, gelati, bevande, salse, base per tavolette di cioccolato o figure cave e molto altro.
• FACILE DA USARE specificando sulla confezione la temperatura ottimale di riscaldamento e lavorazione delle gocce di cioccolato.
• LE MIGLIORI FAVE DI CACAO La ricetta W2 è composta principalmente da fave di cacao dell'Africa occidentale, le fave Forastero.

origine della fava di cacao

Il punto cruciale per un buon cioccolato è il chicco e la sua lavorazione. Per questo cioccolato vengono utilizzate fave di cacao dell'Africa occidentale, principalmente Forastero.

composizione

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia.

Può contenere tracce di latte

almeno 28 % contenuto di cacao

informazioni nutrizionali

Porzione 100 grammi:

Energia (kJ) 2379 kJ
Energia (kcal) 568.581 kcal
Grasso 35,8 grammi
di quella:
- Acidi grassi saturi 21,6 grammi
Carboidrati 55,3 grammi
di quella:
- Zucchero 54,9 grammi
Proteine 6 grammi
Sale 0,21 grammi