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Super, danke!
Wie ich aber sehen kann, glänzt die Schokolade nicht mehr richtig.
Sehr gutes und Informationsreiches Video wie Immer.. Falls du dich erinnern kannst bin ich auch Koch, quasi ein kollege 😀
Durch die Erfahrung weiß ich ganz genau, wie ich teures fleisch garen muss, um es z.b Medium zu bekommen, aber ich glaube für unerfahrene oder Azubis wäre es hilfreich ein video über das richtige garen von hochwertigen Steaks zu haben.. jenachdem was du für möglichkeiten hast, wäre das ein sehr informatives Video.. zudem dann noch die richtige würzung von teurem fleisch und die besten Beilagen!
Ich befürchte dafür fehlt mir die Geduld ? wer kann der kann. Ganz tolles Ergebnis. Ich bin beeindruckt! Danke!
Und bevor ich es vergesse alles gute zu den 11.000 Abonnenten
Schön gemacht und schön erklärt! 😀
Genau wie ich es mir gewünscht hab, hehehe..
Sehr schön danke! ❤️ @Mikrowelle, das geht super, man muss aber wirklich! stoppen und rühren. Schoki zerläuft nicht wie Butter, die Stücke halten die Form obwohl schon weich und 5 Sekunden später sind sie verbrannt. Hat ein Freund erzählt, mir würde sowas natürlich nie passieren ??
muss man natürlich auhc gut malen können für =D
wie lang habe ich denn etwa zeit dafür bevor die schockolade dann zu sehr abgekühlt ist?
und ist ein unterschied zwischen schwarzer und weißer schockolade? oder ist das komplett gleich acuh mit dem schmelzpunkt und so
Schön! Weiter so! ?
Sehr eindrucksvoll! 😉
Also, tolles Video! Die Tüten habe ich geübt! ?? sind einigermaßen gelungen. Nun habe ich die Tüten und der Rest mit der Schokolade ? kommt später! ??
Eine tolle Idee und wundervolles Video, danke sehr! ??
Lieber Koch, wieder ein interessantes Video,toll mit den kreirten dünnen Schokoformen,die dabei entstanden. Mühsam aber sehr dekorativ.
super sympathisch 😉