CALLEBAUT RB1 Ruby 47.3 % Cocoa 2.5 Kg

• CHOCOLATE INNOVATION uit België combineert een compleet nieuwe chocoladesmaak met een bijzondere kleur - volledig natuurlijk zonder toevoeging van kleurstoffen of fruitsmaken.
• HARMONISCHE roze Belgische chocolade met een intense fruitsmaak met lichtzure tonen.
• VEELZIJDIGE TOEPASSING - Standaard vloeibaarheid 60 % - Ideaal voor bak-, dessert-, gebak- en chocoladetoepassingen - onderdompelen, omhullen, holle figuren, vormen, pannen, ganaches en mousses op smaak brengen.
• EENVOUDIG TE GEBRUIKEN door op de verpakking de optimale verwarmings- en verwerkingstemperatuur van de chocoladedruppels aan te geven.
• 60% STANDAARD VLOEIBAARHEID Ideaal voor bak-, dessert-, gebak- en chocoladetoepassingen - onderdompelen, omhullen, holle figuren, vormen, paneren, ganaches en mousses op smaak brengen, enz. Of gewoon als tussendoortje.

Herkomst: Robijnbonen uit Brazilië, Ecuador en Ivoorkust

Samenstelling:

Suiker, cacaoboter, magermelkpoeder, volmelkpoeder, Melksuiker, cacaomassa, emulgator: sojalecithine, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijke vanillesmaak, Cocoa Horizons Foundation, cacao

ten minste. 47,3 % cacao inhoud

voedingsinformatie

Portiegrootte 100 gram:

Energie (kJ) 2358 kJ
Energie (kcal) 564 kcal
Vet 36 gram
van dat:
- Verzadigde Vetzuren 22 gram
koolhydraten 50 gram
van dat:
- Suiker 49 gram
Eiwit 9,3 gram
Zout 0,26 gram